據中國環境網2017€年(nián)2月(yuè)15日(rì)訊 為防治環境污染，保障生(shēng)態安全和(hé)人(rén)體健康，促進制(zhì)λ糖工(gōng)業生(shēng)產工(gōng)藝和(hé)污染防治技(jì)術進步，環境保護部近(jìn)日(rì)發布了(le)《±制(zhì)糖工(gōng)業污染防治技(jì)術政策》。日(rì)前，環境保護部科(kē)技(jì)標準司有(yǒu™)關負責人(rén)就(jiù)這一(yī)技(jì)術政策的(de)相(xiàng)關問題及如(rú)何理(lǐ)解、貫徹這一(yī)技(jì)術政 策，接受了(le)本報記者采訪。
記者：制(zhì)糖工(gōng)業污染防治應遵循哪些(xiē)原則？
答(dá)：技(jì)術政策根據制(zhì)糖工(gōng)業污染的(de)特點，遵循源頭和(hé)過程控制(zhì)與末端治理(lǐ)相(xiàng)結合、綜合利用(yòng)與無害化(huà)處置相(xiàng)結合的(de)原則，采用(yòng)先進、成熟的(de)污★染防治技(jì)術，減少(shǎo)廢氣排放(fàng)，提倡廢水(shuǐ)分(fēn)類收集、分(fēn)質處理(lǐ)、循環利用(yòng)，提高(gāo)固體廢物(wù)綜合利用(yòng)水(shuǐ)平，促進能(néng)源回收利用(yòng)，加強環境風險防範。
原則一(yī)：源頭和(hé)過程控制(zhì)
在原料進入生(shēng)產過程前減少(shǎo)污染產生(shēng)。采用(yòng)低(dī)碳低(dī)硫、糖漿上(shàng)浮等先進的(de)生(shēng)產工(gōng)藝技(jì)術，減少(shǎo)硫磺、磷酸使用(yòng)量。推廣使用(yòng)高(gāo)效、節能(néng)、節水(shuǐ)設備，如(rú)無濾布真空(kōng)吸濾機、全自(zì≠)動隔膜壓濾機、高(gāo)效捕汁器(qì)、闆式換熱器(qì)、噴霧真空(kōng)冷(lěng)凝器(qì)、變頻離心機、₽蒸汽機械壓縮機等，減少(shǎo)生(shēng)產過程的(de)能(néng)耗、物(wù)耗和(hé£)水(shuǐ)耗。應用(yòng)噴射式自(zì)控燃硫爐、汽化(huà)旋風低(dī)溫燃硫爐等高(gāo)效燃硫設備，保證生(shēng)產安全衛生(shēng)。推廣全自(zì)動連續煮糖技(jì)術，安裝自(zì)動控制(zhì)系統對制(zhì)糖生(shēng)產過程©進行(xíng)優化(huà)控制(zhì)，全面提高(gāo)自(zì)動化(huà)水(shuǐ)平，實現生(✘shēng)產工(gōng)況均衡穩定。
原則二：末端治理(lǐ)
制(zhì)糖企業應通(tōng)過末端治理(lǐ)保證污染物(wù)的(de)穩定達標排放(fàng)。工(gōng)業鍋爐的(de)末端治理(lǐ)應遵循鍋爐大(dà₽)氣污染防治的(de)一(yī)般方法，減少(shǎo)顆粒物(wù)、二氧化(huà)硫和(hé)氮氧化(huà)物(wù)排放(fàng)。設置蔗渣輸↓送、堆放(fàng)的(de)防塵設施，有(yǒu)效抑制(zhì)蔗渣揚塵。生(shēng)產廢水(shuǐ)分(fēn)類收↕集後，應分(fēn)別建立甜菜流送洗滌水(shuǐ)循環系統、冷(lěng)凝器(qì)冷(lěng)凝水(shuǐ)'閉合循環系統、汽輪機冷(lěng)卻水(shuǐ)循環系統、鍋爐沖灰水(shuǐ)循環系統及其他(tā)廢水(shuǐ)循環系統，提高(gāo)廢水(shuǐ)循環利用(yòng)率；γ回收利用(yòng)甜菜制(zhì)糖壓粕水(shuǐ)以及加熱器(qì)、蒸發罐、煮糖罐的(de)清洗用(yòng)水(shuǐ)，減少(shǎo)新↕鮮水(shuǐ)量及外(wài)排水(shuǐ)量；綜合廢水(shuǐ)處理(lǐ)則采用(yòng)生(shēng)化(huà)處理(lǐ)為主、物(wù)化(huà)處理(lǐ)為輔的(de)λ工(gōng)藝技(jì)術路(lù)線。鼓勵采用(yòng)低(dī)噪聲設備，對噪聲大(dà)的(de)設備，采取消音(♣yīn)、隔音(yīn)措施，保證噪聲排放(fàng)符合國家(jiā)標準，為員工(gōng)營造¥良好(hǎo)的(de)工(gōng)作(zuò)環境。
末端治理(lǐ)的(de)同時也(yě)要(yào)采取有(yǒu)效措施預防二次污染。碳酸法濾泥應妥善貯存，安全處置，鼓勵發展更為經濟有(yǒu)效的(de)回收利用(y±òng)方法；擁有(yǒu)糖蜜酒精、蔗渣制(zhì)漿造紙車間（或分(fēn)廠）的(de)制(zhì)糖企業，其產生(shēng)的(de)廢水(shuǐ)、廢氣、廢渣應按照(zhà≥o)行(xíng)業相(xiàng)應的(de)標準要(yào)求進行(xíng)處理(lǐ)，防止二次污染；糖蜜罐區周圍，應采取環境風險防範措施，設立圍堰、截污溝等；蔗渣堆場地(dì)面應采取₹排水(shuǐ)、硬化(huà)防滲措施，避免地(dì)下(xià)水(shuǐ)污染及發黴腐爛產生(shēng)惡臭氣體。
原則三：資源能(néng)源綜合利用(yòng)
固體廢物(wù)應根據市(shì)場及當地(dì)政策、環保要(yào)求，采取專業化(huà)、集中化(huà)的(dλe)方式進行(xíng)綜合利用(yòng)，同時應加強風險防範。固體廢物(wù)的(de)綜合利用(yòng)方式包括：蔗渣宜作(§zuò)為鍋爐燃料及其他(tā)產品的(de)生(shēng)產原料；甜菜粕宜用(yòng)于生(shēng)產動物(wù)飼料；亞硫酸法濾泥宜•主要(yào)用(yòng)于生(shēng)產肥料；最終糖蜜應根據產業政策及市(shì)場需求，用(yòng)于集中生(shēng)產發酵制(zhì)品、飼料¶、肥料或其他(tā)產品；蔗渣鍋爐爐灰宜用(yòng)作(zuò)土(tǔ)壤改良劑回施耕地(dì)等。此外(δwài)，還應回收生(shēng)產過程產生(shēng)的(de)二次蒸汽及餘熱，利用(yòng)鍋爐煙道(dào)氣餘熱作(zuò)為熱源幹燥蔗渣，以推進能(néng)源的(dπe)綜合利用(yòng)。
原則四：加強運行(xíng)管理(lǐ)與監測監管
制(zhì)糖企業的(de)產排污水(shuǐ)平，與企業的(de)運行(xíng)管理(lǐ)和(hé)環境監管水(shuǐ)平密不(bù)可(kě)分(fēn)。通(tōn↑g)過提高(gāo)生(shēng)產及污染防治過程精細化(huà)管理(lǐ)水(shuǐ)平，加強對企業的(de)監管，可(kě)進一(yī)步減✘少(shǎo)污染物(wù)的(de)產生(shēng)和(hé)排放(fàng)。企業應建立健全生(shēng)產設備及環保設施運行₹(xíng)使用(yòng)、維護管理(lǐ)制(zhì)度，杜絕生(shēng)產過程中跑、冒、滴、漏現象。應制(zhì)定完善的(de)環境應急預案，定期進&行(xíng)風險排查及應急演練。化(huà)學需氧量、二氧化(huà)硫等主要(yào)污染物(wù)應實行(xíng)在線監測，噪聲污染源應有('yǒu)監測手段，生(shēng)產裝置和(hé)環保設施應有(yǒu)完整的(de)運行(xíng)數據記錄并建立檔案。
記者：《技(jì)術政策》如(rú)何引領我國制(zhì)糖行(xíng)業生(shēng)產工(gōng)藝和(hé)污染防¥治技(jì)術進步？
答(dá)：盡管國家(jiā)及地(dì)方針對制(zhì)糖行(xíng)業頒布的(de)政策法規、排放(fàng)標準日(rì)趨嚴格，但(dàn)從源頭控制(zhì)到(dào)✘末端治理(lǐ)、二次污染防控以及資源能(néng)源綜合利用(yòng)的(de)綜合防治技(jì)術相(xiàng)對缺乏，政策引導力度不(bù)能(néng)滿足污染防治的(de)需求。因此，本《技(jì)術政策》積極貫徹落實國家(jiā)的(de)相(xiàng)關要(yào)求，鼓勵制(zhì♣)糖行(xíng)業進行(xíng)技(jì)術改造升級，推行(xíng)清潔生(shēng)產和(hé)資源綜合利用(yòng)，提高(gāo)污染防治水(shuǐ)平，強化(huà)監測監管。
本《技(jì)術政策》引領制(zhì)糖行(xíng)業生(shēng)產工(gōng)藝和(hé)污染防治技(jì)術進步主要(yào)體現在以下(xià©)幾個層面：
（1）引導制(zhì)糖工(gōng)業優化(huà)產業結構，促進可(kě)持續發展
從未來的(de)發展趨勢看(kàn)，廣西(xī)、雲南(nán)、廣東、新疆、內蒙古仍是(shì)我國主要(yào)的(de)食糖產區，生(shēng)產§工(gōng)藝和(hé)裝備、污染治理(lǐ)水(shuǐ)平等處于全國領先水(shuǐ)平。
資源能(néng)源合理(lǐ)高(gāo)效利用(yòng)和(hé)清潔生(shēng)產，仍將是(shì)未∞來我國制(zhì)糖工(gōng)業的(de)主要(yào)發展方向。本政策能(néng)夠為制(zhì)糖企業實施清潔生(shēng)產↕提供導向和(hé)技(jì)術支持，逐步實現制(zhì)糖工(gōng)業清潔生(shēng)產，促使我國制(zhì)糖工(gōng)業可(kě)持續發展。本技( jì)術政策可(kě)為發展和(hé)改革部門、工(gōng)業和(hé)信息化(huà)部門、環境'保護部門、糖業協會等管理(lǐ)部門在制(zhì)糖工(gōng)業規劃布局、產業轉型升級、環境監管、±技(jì)術創新示範與應用(yòng)推廣等方面起到(dào)指導和(hé)引領作(zuò)用(yòng)。
（2）推動制(zhì)糖企業技(jì)術升級改造，提高(gāo)污染防治技(jì)術水(shuǐ)平
我國制(zhì)糖工(gōng)業產品結構以白(bái)砂糖為主，其產量占全國總產量的(de)80%左右，產品較單一(yī) 、附加值低(dī)，綜合利用(yòng)率不(bù)高(gāo)。本政策的(de)實施，可(kě)加快(kuài)食糖加工(gōng)¶新技(jì)術、新材料、新工(gōng)藝、新裝備的(de)研發和(hé)應用(yòng)，加強企業技(jì)術改造，提升生(shēng)產工(gōng)藝和(hé)污染防治技(j ì)術水(shuǐ)平，提高(gāo)市(shì)場競爭能(néng)力；支持制(zhì)糖企業提高(gāo)裝備水(shuǐ) 平、優化(huà)生(shēng)產流程，重點攻克糖能(néng)聯產技(jì)術、傳統工(gōng)藝改造技(jì∞)術、清潔生(shēng)產、節能(néng)減排及綜合利用(yòng)等共性關鍵技(jì)術；降低(dī)制(zhì)糖企業生(sh ēng)產和(hé)治污成本，促進企業多(duō)元化(huà)改造，為提高(gāo)企業經濟效益、環境效益、社≥會效益及長期穩定發展提供支持。
（3）鼓勵創新，積極引領制(zhì)糖工(gōng)業未來污染防治技(jì)術的(de)發展方向
本政策提出的(de)水(shuǐ)閉合循環技(jì)術，以及無濾布真空(kōng)吸濾機、全自(zì)動隔膜壓濾機、高(gāo)效捕汁器(qì)、闆式換熱器(qì)、噴霧真空φ(kōng)冷(lěng)凝器(qì)、變頻離心機、蒸汽機械壓縮機等高(gāo)效、節能(néng)♦、節水(shuǐ)設備均已成熟，代表著當前制(zhì)糖工(gōng)業環保科(kē)技(jì)的(de)先進水(shuǐ)平，是(shì)未來制(zhì)糖工(gōng)業發展過程中需要(yào)普及應用(yòng)的(de)技(jì)術。末效二次蒸汽回收、超濾、反滲透膜技(jì)術、高(gāo)效復合酶澄清技(jì)術、制(zhì)糖生(shēng)產全過程自(z ì)動化(huà)控制(zhì)技(jì)術等均契合國際發展趨勢，引領污染防治技(jì)術的(de)發展，雖然這些(xiē)技(jì)術在國際上(shàng)有(yǒu)些(xiē)已進入↔工(gōng)廠試驗階段，有(yǒu)些(xiē)已廣泛應用(yòng)，但(dàn)在國內仍處于起步狀態，所以必將是(shì)我國制(zhì)糖工(gōng)業未來研發應用(y↓òng)的(de)主要(yào)方向。
記者：《技(jì)術政策》的(de)亮(liàng)點是(shì)什(shén)麽？
答(dá)：首先是(shì)更好(hǎo)地(dì)適應了(le)制(zhì)糖工(gōng)業的(de)發展要(yà<o)求。制(zhì)糖工(gōng)業在近(jìn)年(nián)來出現了(le)一(yī)些(xiē)新的(de)情況和(hé)變化(huà)，現有(yǒu)的(de)政策文(wénα)件(jiàn)、標準等已不(bù)能(néng)完全適應行(xíng)業發展需求。如(rú)甘蔗主產區（廣西(xī)）開始大(dà)規模采用(yòng)機械化(huà)收獲，在大(dà)大(dà)提高(gāo)收獲效率、降低(dī)生(shēng)產成本的(de)同時，機械收獲使進廠甘蔗所含的(de)夾雜物(wù)量成☆幾倍甚至10倍的(de)增加，大(dà)大(dà)增加了(le)制(zhì)糖過程中廢棄物(wù)的(de)生(shēng)成量和(hé)排放(fàng)量。本《技(j•ì)術政策》適應這一(yī)發展變化(huà)，提出了(le)甘蔗糖廠應設置進廠除雜設備，確保原料甘蔗的(de)質量。
第二是(shì)為國家(jiā)新的(de)環保政策和(hé)法規的(de)貫徹執行(xíng)提供了(le)有(yǒu)力支持。近(jìn)年(nián)來國家(jiā)加大(dà)了(>le)環境治理(lǐ)的(de)力度，提高(gāo)了(le)治理(lǐ)的(de)要(yào)求和(hé)水(shuǐ)平，如(rú)過去(qù)對甘蔗制(zhì )糖行(xíng)業污染控制(zhì)主要(yào)集中在水(shuǐ)污染治理(lǐ)，隨著國家(jiā)最新大≥(dà)氣污染排放(fàng)標準及“大(dà)氣十條”的(de)實施，對鍋爐NOx™排放(fàng)實行(xíng)嚴格控制(zhì)，本《技(jì)術政策》也(yě)相(xiàng)應地(dì)提出了(le)對糖廠鍋爐應采用(yòng)“低(dī)氮燃燒技(jì)術”和(hé)&ld±quo;脫硝”裝置的(de)內容。制(zhì)糖工(gōng)業屬于農副食品加工(gōng)業，本《₹技(jì)術政策》的(de)實施為《水(shuǐ)污染防治行(xíng)動計劃》中整治農副食品加工(£gōng)業，實施清潔化(huà)改造提供了(le)技(jì)術支撐和(hé)參考依據。
第三是(shì)全方位、科(kē)學系統地(dì)提出了(le)制(zhì)糖工(gōng)業污染防治技(jì)術路(lù)§線。國家(jiā)相(xiàng)關排放(fàng)標準、清潔生(shēng)產標準，隻是(shì)提供了(le)制(zhì)糖工(gōn↑g)業必須達到(dào)的(de)環境門檻和(hé)準入條件(jiàn)，但(dàn)沒有(yǒu)對如(rú)何實現提供有(yǒu↑)效的(de)技(jì)術路(lù)線和(hé)途徑。而本《技(jì)術政策》的(de)制(zhì)定則從制(zhì)糖工(gōng$)業的(de)污染全過程控制(zhì)出發，詳細提出了(le)包括源頭和(hé)生(shēng)產過程控制(zhì)、污染末端治理(lǐ)、±廢棄物(wù)綜合利用(yòng)、二次污染防治的(de)具體做(zuò)法和(hé)技(jì)術導向。本政策提出的(de)相(xiàng)關技(jì)術π內容，既包含了(le)已有(yǒu)規劃政策文(wén)件(jiàn)中成熟的(de)工(gōng)藝技(jì)術，同時也(yě)根據制(zhì)糖業近(jìn)3✔年(nián)最新發展動態，提出了(le)部分(fēn)新的(de)污染防控技(jì)術，從制(zhì)糖生(sφhēng)產過程各個工(gōng)段、資源回收利用(yòng)、末端治理(lǐ)等方面，全方位、科(kē)學系統提出了(le)指導意見和(hé)建議，同時也(yě)☆對未來行(xíng)業技(jì)術發展進行(xíng)了(le)引導。可(kě)以說，真正為制(zhì)糖行(xíng)業的 (de)可(kě)持續發展指明(míng)方向和(hé)道(dào)路(lù)，具有(yǒu)裡(lǐ)γ程碑的(de)意義。
第四是(shì)引領未來制(zhì)糖工(gōng)業污染防治技(jì)術的(de)發展方向。本《技(jì)術政策》提出了(le)應采用(yòng)高(gāo)效、節≤能(néng)、減排的(de)新工(gōng)藝、新技(jì)術、新設備，如(rú)甘蔗制(zhì)糖企業應設置糖料甘蔗進廠除雜設備；澄清工(gōng)段采用(yòng)全自(z ì)動隔膜壓濾機；蒸發、煮糖工(gōng)段采用(yòng)高(gāo)效捕汁器(qì)、闆式換熱器(←qì)、噴霧真空(kōng)冷(lěng)凝器(qì)、變頻離心機、蒸汽機械壓縮機；燃硫爐應選用(yòng)噴射式自(zì)控燃硫爐、汽化(huà)旋風低(dī)溫燃硫爐等$高(gāo)效燃硫設備等，這些(xiē)技(jì)術措施是(shì)國家(jiā)過去(qù)推廣應用(yòng)的(de)技(jì)術中從未提及的(de)。此外(wài)，還提出鼓勵研發膜技(jì♠)術、酶制(zhì)劑技(jì)術與離子(zǐ)交換技(jì)術耦合等清潔生(shēng)產技(jì)術，以及多(d↑uō)元化(huà)綜合利用(yòng)技(jì)術，引領未來制(zhì)糖工(gōng)業污染防治技(jì)術的(de)發展方向。
